O Carbamato de Etila (EC) é hoje o maior desafio para produtores de cachaça e destilados que miram a exportação e o mercado premium. Enquanto o mercado muitas vezes oferece soluções paliativas, a KOHE atua na raiz química do problema através de tecnologias próprias e patenteadas.
Nossa abordagem é sistêmica e protege seu produto em três frentes:
- Na Fermentação: Suplementos inteligentes que inibem a formação de precursores químicos nocivos antes mesmo da destilação.
- Na Destilação: Aparato adaptável a qualquer coluna ou alambique, removendo contaminantes sem a necessidade de trocar seu maquinário atual.
- No Produto Final: Filtros de alta seletividade que removem o EC já formado, sem alterar o perfil sensorial e os aromas nobres que definem a qualidade da sua bebida.
Não vendemos apenas conselhos; entregamos o hardware e a biotecnologia necessários para blindar a sua produção.